Description du poste et Missions Une aventure culinaire au service des enfants Vous avez envie de donner du sens à votre métier de cuisinier(e) ? Vous aimez transmettre votre savoir-faire et fédérer une équipe autour d'une mission qui compte vraiment : bien nourrir les enfants ? Rejoignez Terres de Cuisine et révélez votre talent au service de 660 convives par jour ! Société familiale de restauration collective, nous élaborons et livrons des repas sains, éthiques et équilibrés depuis nos propres ateliers culinaires, et gérons des cuisines pour le compte de nos clients. Chez nous, chaque métier a sa valeur et répond à une même mission : bien nourrir les enfants. Votre mission Rattaché(e) à l'école Saint-Charles de Cavaillon, vous prenez en charge l'ensemble de la restauration de l'établissement, de la production à la distribution des repas, en veillant à ce que chaque assiette soit savoureuse, équilibrée et respectueuse de nos engagements qualité. Au quotidien, vous : * Préparez, cuisinez et supervisez la production des repas à partir de produits frais, de saison et bio * Animez et coordonnez votre équipe de cuisiniers et employés de restauration, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité * Organisez les commandes et gérez les stocks de façon responsable, pour limiter le gaspillage et maîtriser les coûts * Suivez les menus co-construits avec nos équipes, en tenant compte des contraintes alimentaires des enfants * Assurez le lien avec l'établissement scolaire (retours, commissions menus) Vos horaires Lundi, mardi, jeudi et vendredi, de 6h30 à 16h45 (30 min de pause) — soit 8h45/jour. Pas de travail le mercredi, ni le soir, ni le week-end, ni pendant les vacances scolaires (sauf la dernière semaine d'août). Poste intermittent scolaire lissé. Les bénéfices que nous vous offrons si vous nous rejoignez : * Un salaire brut mensuel à hauteur de 2 248.02€ * Un 13ème mois acquis après un an d’ancienneté * Un avantage en nature repas qui vous permettra de goûter chaque jour à notre cuisine * Une mutuelle avantageuse proposant une couverture santé optimale prise totalement en charge par l’employeur * Une prise en charge totale par l'employeur au risque prévoyance * Une rémunération de l'ancienneté dès 3 ans justifiés dans l'entreprise * Un cadre de travail dynamique dans une entreprise à taille humaine Venez vivre l’expérience Terres de Cuisine ! Profil recherché Votre profil pour vous épanouir sur ce poste : * Vous justifiez d'une expérience réussie en restauration collective, idéalement en gestion de repas scolaires. * Passionné(e) par une cuisine responsable — bio, locale, de saison — vous êtes un(e) leader bienveillant(e), capable de fédérer une équipe autour de valeurs humaines communes. * Autonome et rigoureux(se), vous savez maîtriser vos coûts tout en gardant le plaisir de bien faire. Vous vous reconnaissez dans cette description ? Alors n’hésitez pas à nous faire parvenir votre candidature que nous analyserons avec la plus grande attention ! Au travers de ses recrutements, Terres de Cuisine cultive une politique en faveur de la diversité culturelle, de l'égalité professionnelle et de l'emploi des travailleurs handicapés. C’est ainsi que nous recrutons des profils issus de tous horizons.